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Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad

COMPETITIVIDAD GLOBAL

Vol. 16 (2022): Transformación digital como propuesta de valor para la competitividad ISBN 978-607-96203-0-11

Factores Competitivos de la Carne de Ganado Vacuno Mexicano, 2000-2020

Submitted
December 2, 2022
Published
2023-01-24

Abstract

Los indicadores de competitividad identifican el índice de grado de apertura exportadora de las
exportaciones de un país productor en el mercado internacional tomando en cuenta su producción nacional. El objetivo de la ponencia es describir los indicadores de competitividad que presenta la ganadería bovina de carne mexicana en el mercado internacional que permitirá saber qué importantes son las importaciones de ganado bovino con respecto a las exportaciones; y cómo influye la balanza comercial en el consumo local tomando en cuenta la producción nacional. Se plantea como hipótesis, con la aplicación de los indicadores se identifica la competitividad de carne ganado vacuno mexicano, así como la capacidad que posee el país de sustentar su demanda interna considerando la ganadería bovina de carne al mercado internacional. La metodología es aplicar los indicadores en los datos asociados a la producción, las exportaciones y las importaciones de la ganadería bovina de carne mexicana.

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