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Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad

COMPETITIVIDAD GLOBAL

Vol. 16 (2022): Transformación digital como propuesta de valor para la competitividad ISBN 978-607-96203-0-11

Caracterización de los sistemas productivos de bovinos carnes del municipio de Moroleón, Guanajuato México

Submitted
December 2, 2022
Published
2023-01-24

Abstract

La actividad agropecuaria continua en crecimiento, el subsector pecuario mexicano alcanzó 24
millones 142 mil toneladas en 2021, lo que representa 520 mil toneladas adicionales a las generadas en 2020. Estos incrementos se debieron a una mayor producción de leche de vaca, carne de ave y de bovino. El objetivo de la presente investigación es caracterizar los sistemas productivos de bovinos carnes en el municipio de Moroleón, Guanajuato. El municipio se localiza en la región sur del Estado. La actividad ganadera se encuentra concentrada en las zonas rurales del municipio. Se entrevistaron 77 miembros de la asociación ganadera del municipio. Los resultados evidencian que los ganaderos que crían ganado productor de carne miembros de la asociación ganadería del municipio de Moroleón Guanajuato, presentan una competitividad baja debido a que las prácticas de bovinos de carne básicas como lo son reproductivas, de alimentación y manejo se realizan de manera muy baja.

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