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VENTAJA COMPETITIVA Y DESARROLLO ECONÓMICO

Vol. 5 No. 1 (2011): La competitividad, elemento clave para la recuperación económica

Rentabilidad, empleo e impacto ambiental de la producción de frijol en Zacatecas.

Submitted
June 28, 2016
Published
2018-08-23

Abstract

Zacatecas es el principal productor nacional de frijol. La mayor parte de la superficie cultivada de la leguminosa es de temporal. Escasa precipitación pluvial, baja eficiencia en riego agrícola y sobreexplotación de acuíferos provoca daños ambientales. En este trabajo se determina la rentabilidad y empleo de la producción de frijol en el estado, considerando las fallas de mercado atribuidas al ambiente. La información se obtuvo a través de dos encuestas, una a Jefes de DDR y otra a productores. Aplicando la Matriz de Análisis de Política Ampliada, se determinó la relación del costo privado, como indicador de rentabilidad. El 69% de la superficie fue cultivada con tecnologías competitivas.

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