Sistema contra heladas, un recurso para aumentar la productividad en cultivos con entornos cerrados en el Occidente de México

Netzahualcóyotl Saucedo Martínez; Jorge Alejandro Chávez Larios

INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA

Vol. 13 (2019): Los Retos de la Competitividad ante la Industria 4.0 978-607-96203-0-8

Sistema contra heladas, un recurso para aumentar la productividad en cultivos con entornos cerrados en el Occidente de México

Netzahualcóyotl Saucedo Martínez⁺⁻
Jorge Alejandro Chávez Larios⁺⁻

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Enviado: marzo 23, 2020
Publicado: 2020-03-30

Resumen

Una de las variables que más aquejan a los cultivos de la zona Occidente de México son las heladas y temperaturas bajas, las cuáles dañan la productividad de los cultivos. En los últimos años, los estados de Jalisco y Michoacán han registrado temperaturas hasta de -5◦C en algunas regiones, dañando seriamente la economía no solo de la región, sino también del país.

Para este trabajo de investigación, se analizaron 3 sistemas de protección contra heladas en ambientes controlados para poder identificar aquel que por sustentabilidad, costo y efectividad, sea una opción para los productores de la región en entornos cerrados. Los sistemas analizados respondían a las necesidades de controlar la velocidad de la pérdida de calor, conservar el calor y aumento de la temperatura. Con esto, se pretende favorecer la productividad de los cultivos y, por ende, fortalecer su competitividad en el mercado.

Citas

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Palabras clave

Heladas
sistemas de protección contra heladas
sustentabilidad
costo
efectividad
competitividad
productividad.

Cómo citar

Saucedo Martínez, N., & Chávez Larios, J. A. (2020). Sistema contra heladas, un recurso para aumentar la productividad en cultivos con entornos cerrados en el Occidente de México. Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad, 13, 589–603. Recuperado a partir de https://riico.net/index.php/riico/article/view/1814

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[1] Baldini, E. (1992). Arboricultura general. Mundi-prensa, Madrid.

[2] Bender, G. (1995). Protecting trees from frost. Grower, California, Estados Unidos.

[3] Cengel, A. (2004). Transferencia de calor. Mc Graw_Hill. México DF.

[4] De Fina, A. (1985). Climatología y fenología agrícola. Buenos aires, Editorial Universitaria de Buenos Aires. Encuesta Nacional Agropecuaria, INEGI 2017

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[6] Lhomme, J. P.. (2003). La Mitigación de Heladas en los Camellones del altiplano andino. Dirección de Agrometeorología, Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI.

[7] Matías, Lucía, et. al. (2001). Centro Nacional de Prevención de Desastres Secretaría de Gobernación. CENAPRED. México.

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[10] Ruttan, Vernon W. (1998). Models of Agricultural Development. en: Eicher Carl K. y Staatz John M, International Agricultural Development, 3a edición, The Johns Hopkins University Press, Baltimore, EE.UU.

[11] Turrel, F. (1973). The Science and Technology of frost protection. en: Reuther, W. ed. The Citrus Industry. California, University of California.

[12] Universidad de Costa Rica, Sistema de Estudios de Posgrado. (2007). Lineamientos específicos para los trabajos finales de investigación aplicada de las maestrías profesionales. S. J., Costa Rica.