El sistema de reducción de riesgos de contaminación como ventaja Competitiva en productos agrícolas del Occidente de México

Jorge Alejandro Chávez Larios, Netzahualcóyotl Saucedo Martínez

Resumen


En la actualidad las organizaciones dedicadas a la producción agrícola, pueden implementar un

Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), el cual contiene las medidas y

procedimientos establecidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentación (SAGARPA) para garantizar durante el proceso de producción primaria, vegetales

con óptimas condiciones sanitarias al reducir la contaminación física, química y microbiológica,

aumentando así la competitividad de productos dentro del mercado nacional e internacional.

Sin embargo son pocos los productores en el país que implementan el SRRC debido al manejo que

realizan de su información, complicando el proceso solicitado por el Servicio Nacional de Sanidad,

Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). Por ello, el objetivo es diseñar una

metodología y a la vez realizar una intervención mediante la investigación aplicada, para generar

buenas prácticas y aumentar el espectro de productores a utilizar el SRRC, favoreciendo un mayor

desarrollo del campo.


Palabras clave


SRRC; SENASICA; intervención; competitividad; desarrollo del campo; buenas prácticas.

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Referencias


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