El sistema de reducción de riesgos de contaminación como ventaja Competitiva en productos agrícolas del Occidente de México

Jorge Alejandro Chávez Larios; Netzahualcóyotl Saucedo Martínez

VENTAJA COMPETITIVA Y DESARROLLO ECONÓMICO

Vol. 11 (2017): El valor del conocimiento y efectos en la competitividad: ISBN 978-607-96203-0-6

El sistema de reducción de riesgos de contaminación como ventaja Competitiva en productos agrícolas del Occidente de México

Jorge Alejandro Chávez Larios⁺⁻
Netzahualcóyotl Saucedo Martínez⁺⁻

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Enviado: mayo 4, 2018
Publicado: 2018-07-18

Resumen

En la actualidad las organizaciones dedicadas a la producción agrícola, pueden implementar un

Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), el cual contiene las medidas y

procedimientos establecidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentación (SAGARPA) para garantizar durante el proceso de producción primaria, vegetales

con óptimas condiciones sanitarias al reducir la contaminación física, química y microbiológica,

aumentando así la competitividad de productos dentro del mercado nacional e internacional.

Sin embargo son pocos los productores en el país que implementan el SRRC debido al manejo que

realizan de su información, complicando el proceso solicitado por el Servicio Nacional de Sanidad,

Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). Por ello, el objetivo es diseñar una

metodología y a la vez realizar una intervención mediante la investigación aplicada, para generar

buenas prácticas y aumentar el espectro de productores a utilizar el SRRC, favoreciendo un mayor

desarrollo del campo.

Citas

Ackoff Russel. (2002). El paradigma de Ackoff, una administración sistémica. México: LIMUSA WILEY.
Escalante, S. R., y Rello, F. (2000). El sector agropecuario mexicano: los desafíos del futuro. Comercio Exterior, 50 (11).
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SENASICA. (2013). Modelo para la Operación y Certificación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). México.
SENASICA. (2013). La sanidad e inocuidad en México. México.
SENASICA. (2013). Lineamientos generales para la implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). México.

Palabras clave

SRRC
SENASICA
intervención
competitividad
desarrollo del campo
buenas prácticas.

Cómo citar

Chávez Larios, J. A., & Saucedo Martínez, N. (2018). El sistema de reducción de riesgos de contaminación como ventaja Competitiva en productos agrícolas del Occidente de México. Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad, 11, 784–799. Recuperado a partir de https://riico.net/index.php/riico/article/view/1473

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[1] Ackoff Russel. (2002). El paradigma de Ackoff, una administración sistémica. México: LIMUSA WILEY.

[2] Escalante, S. R., y Rello, F. (2000). El sector agropecuario mexicano: los desafíos del futuro. Comercio Exterior, 50 (11).

[3] Hamel, G., y Prahalad, C. K. (1984). Competing for the future. Boston. Harvard Business School Press.

[4] Ibarra, D., y Acosta, A. (2003), El dilema campesino, Investigación económica, 62 (245)

[5] Mestiza, M. J., y Escalante, R. (2003). Exportaciones hortofrutícolas mexicanas en el TLCAN: ¿Ventaja comparativa? Cuaderno de Desarrollo Rural, 50.

[6] OCDE (2011). Análisis del extensionismo en agrícola en México. París.

[7] Porter, M. (1990). La Ventaja Competitiva de las Naciones. México. Ediciones Vergara.

[8] Rejda, G. E. (2004), Principles of Risk Management and Insurance. Pearson Education.

[9] Rojas, B. (2009). Estudio comparativo de bases de datos analíticas. Barcelona, España: Universitat Politècnica de Catalunya.

[10] SENASICA. (2013). Modelo para la Operación y Certificación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). México.

[11] SENASICA. (2013). La sanidad e inocuidad en México. México.

[12] SENASICA. (2013). Lineamientos generales para la implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC). México.