La administración del riesgo elemento de cambio para la competitividad

Maria Angélica Cruz Reyes, Bricio Cruz Reyes, Rebeca Meléndez Flores

Resumen


Ante los retos de un mundo global la administración de riesgos se convierte en un elemento de cambio
para las empresas y alcanzar la competitividad. El objetivo del trabajo es identificar cuáles son los
riesgos que administran tres de las empresas de la industria agroalimentaria en México y que
implicaciones se detectan para la competitividad.
Para alcanzar el objetivo se realizó una revisión teórica sobre la teoría de la administración del riesgo,
se definió lo que para este trabajo es la sustentabilidad y la competitividad; se analizaron los informes
anuales bajo el método multicaso, el alcance es descriptivo relacional.
Entre los resultados encontramos que la administración de riesgos que realizan las empresas está
enfocada a los riesgos tradicionales, poco se describe alrededor de los ambientales y sociales,
situación que puede ser un factor negativo para identificar una ventaja competitividad.


Palabras clave


Administración de riesgos; sustentabilidad; industria agroalimentaria

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