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COMPETITIVIDAD GLOBAL

Vol. 13 (2019): Los Retos de la Competitividad ante la Industria 4.0

Marketing de experiencia como estrategia de mejora en la industria gastronómica sonorense

Enviado
marzo 23, 2020
Publicado
2020-03-30

Resumen

Resumen


Esta investigación se realizó con el objetivo de hacer una medición para determinar la relación entre la experiencia y satisfacción que tienen los consumidores en establecimientos de alimentos y bebidas del estado de Sonora, para lo cual se diseñó un intrumento basado en la teoría propuesta por Schmitt (2000) y Rust y Oliver (1994), que consideran la variable experiencia con cuatro dimensiones y la variable satisfacción. El cuestionario fue aplicado a 386 clientes y los resultados analizados mediante el software través del software IBM® SPSS® Statistics Versión 22.

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