Análisis de la Red de Valor de la miel yucateca de exportación

Anel Flores Novelo; Minneth Beatriz Medina García; Maria Marlene Martín Méndez

VENTAJA COMPETITIVA Y DESARROLLO ECONÓMICO

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Análisis de la Red de Valor de la miel yucateca de exportación

Anel Flores Novelo⁺⁻
Minneth Beatriz Medina García⁺⁻
Maria Marlene Martín Méndez⁺⁻

PDF (Español (España))

Submitted: July 20, 2016
Published: 2007-11-23

Abstract

Uno de los problemas más graves de la apicultura yucateca es el poco ingreso que genera a los productores. Es primordial desarrollar alternativas que logren mejores ingresos y calidad de vida. El análisis de la red de valor podría contribuir a este respecto, al describir e identificar actividades generadoras de valor. El objetivo de este trabajo es analizar la red de valor de la miel yucateca, considerando que es el principal producto de exportación. Para obtener los datos se realizó un estudio transversal descriptivo por medio de entrevistas semi-estructuradas a los principales actores del canal. El enfoque utilizado fue mixto.

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Flores Novelo, A., Medina García, M. B., & Martín Méndez, M. M. (2007). Análisis de la Red de Valor de la miel yucateca de exportación. Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad, 1(1). Retrieved from https://riico.net/index.php/riico/article/view/1085

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