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VENTAJA COMPETITIVA Y DESARROLLO ECONÓMICO

Vol. 4 Núm. 1 (2010): La competitividad como factor de éxito ISBN 978-970-27-2032-4,

Análisis sobre el uso de la marca de certificación de calidad ¨México Selecta¨ en las agroempresas de Tecomán, Colima. México

Enviado
julio 7, 2016
Publicado
2017-03-22

Resumen

El presente trabajo se realizó con la finalidad de conocer el funcionamiento de las agroindustrias del valle de Tecomán, Colima en relación a la certificación federal  de Calidad ¨México, Calidad Selecta¨, se obtuvieron de la página de SAGARPA en el 2007 y 2009 los nombres de las empresas que estaban en dicho proceso. Se realizaron encuestas y gráficas. Como resultado, solamente 3 de 11 empresas (2007) y 3 de 15 (2009) tenían su certificación completa, todas ellas empacadoras del Limón Mexicano (lima ácida, Citrus aurantifolia var.swingle). En el 2009 se agregaron empacadoras de Papaya, Mango, Melón, Plátano, Sandía y Tomate.   Como resultado si hubo mejoras económicas, pero una gran traba para certificarse es una gran inversión para cambiar todos los procesos a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Citas

  1. Anonimo. (2008). Center for Disease Control. Recuperado el 23 de abril, 2010, de http://www.cdc.gov
  2. Anónimo. (2010). Normex de Michoacán A.C. Recuperado el 20 de septiembre, 2010, de http://normich.com.mx/index.html
  3. DGPCFE. (2009). México Calidad Suprema. Recuperado el 18 de septiembre, 2010, de http://www.infoaserca.gob.mx/mexbest/mcs.asp
  4. Eden, S., Bear, C., y Gordon, W. (2008). The esceptical consumer? Exploring views about food insurance. Food Police, 624-630.
  5. Kruijssen, F., y Keizer, M. G. (2009). Collective action for small-scale producers of agricultural biodiversity products. Food Policy, 46-52.
  6. Moreno, H., y Pérez, O. C. (2007). Estudio de las causas de las caidas de exportación del Melón (Cucumis, melo var. Cantaloupe) por supuestas causas sanitarias, hacia los Estados Unidos. Provenientes del Estado de Colima, México. Memorias del Congreso Internacional de Economistas de la Républica de Cuba. La Habana, Cuba.
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