Competitividad de las empresas productoras de fresa del Valle de San Quintín, Baja California

Luis Alberto Morales Zamorano; Gabriel Flores Galarza

VENTAJA COMPETITIVA Y DESARROLLO ECONÓMICO

Vol. 3 Núm. 1 (2009): La competitividad como estrategia en época de crisis ISBN 9789707649538

Competitividad de las empresas productoras de fresa del Valle de San Quintín, Baja California

Luis Alberto Morales Zamorano⁺⁻
Gabriel Flores Galarza⁺⁻

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Enviado: julio 13, 2016
Publicado: 2009-11-28

Resumen

Este trabajo se realizó con el propósito de analizar las ventajas comparativas y competitivas de las empresas productoras de fresa en el Valle de San Quintín, considerando los últimos 6 años de producción de este producto agrícola. El objetivo principal fue identificar los factores que determinan la competitividad y plantear estrategias competitivas actuales. La metodología empleada consistió en aplicar un instrumento de investigación de 64 preguntas cerradas a más del 40% del total de empresas productoras del Valle.

Citas

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Palabras clave

Fresa
San Quintín
Competitividad

Cómo citar

Morales Zamorano, L. A., & Flores Galarza, G. (2009). Competitividad de las empresas productoras de fresa del Valle de San Quintín, Baja California. Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad, 3(1). Recuperado a partir de https://riico.net/index.php/riico/article/view/901

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[1] Benítez, J. G., y Cruz, V. (2006). Un retorno reflexivo acerca de la competitividad de los productos de la industria alimenticia en Cuba. Agroalimentaria, 23.

[2] Cáceres, D. (2002). Agricultura orgánica versus agricultura industrial. Su relación con la diversificación productiva y la seguridad alimentaria. Agroalimentaria, 16.

[3] Chavez, F. J., Calderón, A. L., Guzmán, H. (2007). Competitividad de las empresas exportadoras de fresa de Michoacán México. “Las MIPyMES en Latinoamérica. Estudios e investigaciones en la organización latinoamericana de administración”. Pag. 168 – 177.

[4] Corona, J. D., (2001). Desarrollo y prueba de un sistema de competitividad para la pequeña y mediana industria manufacturera. Revista Mexicana de Agronegocios.

[5] Guerena, M., y Born H., (2007). Fresas: Producción Orgánica. ATTRA - El Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible. Consultado el 21 de septiembre de 2009 en http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/fresas.html

[6] Linares Y., Gutiérrez Al. (2002). La competitividad de la producción de papa (Solanum tuberosum) en el municipio pueblo Llano, estado Mérida, Venezuela. Agroalimentaria, 15, 37 – 47.

[7] Machado, A. C. (1998). Apertura comercial, competitividad y estrategias tecnológicas agropecuarias en América Latina. 1998. Agroalimentaria, 7(12).

[8] Macías, M. A. (2000). La hortofruticultura mexicana en el marco de las nuevas corrientes de competitividad industrial. Agroalimentaria, 11(12)

[9] Mamaqui, X., Meza, L. y Albisu, L. Mm (2002). Factores que influyen en la competitividad y estrategias de las empresas agroindustriales en Aragón, España. Agroalimentaria, 14(2), 69–88.

[10] Mañalich, I. (2004). El sector agrícola cubano en la década de 1990. Un análisis de competitividad,. 18(02), 35 – 45.

[11] Martínez, T. A., de Cal A., Melgarejo P., y López, J. M. (2004). Alternativas químicas al bromuro de metilo en viveros de fresa en España. Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, 161, 14-19

[12] Mercado, E. (2007). Los ámbitos normativos, la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria: una visión integral. Agroalimentaria, 24(02), 119 – 134.

[13] SAGARPA (2005). Plan rector sistema nacional fresa. Documento válido por el comité sistema de producto fresa en sesión de 18 de marzo 2005.

[14] Sanz, J., Rodríguez, M., y Mili, S. (1998). Estrategias competitivas ante la globalización de los intercambios comerciales: La cadena del aceite de oliva en España. Agroalimentaria, 7(12).