Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

COMPETITIVIDAD GLOBAL

Vol. 17 (2023): Resiliencia, valor de la innovación y sostenibilidad como ejes para la competitividad ISBN 978-607-96203-0-12

La Competitividad del Tequila y su Internacionalización a partir del TMEC

Submitted
February 9, 2024
Published
2024-02-29

Abstract

Este artículo analiza la competitividad internacional del tequila a partir de variables de productividad, innovación, tecnología y precio. Las variables se miden mediante cuestionarios de percepción por parte de los directivos de las empresas participantes en este estudio, teniendo en cuenta su ubicación geográfica y mercado internacional. Se realiza un análisis estadístico de correlación descriptivo de estas variables con respecto a la competitividad e internacionalización de los productos de tequila. Los resultados obtenidos muestran que la percepción de competitividad es 70%, la percepción de productividad es 68%, el grado de innovación es 59%, el grado de tecnología es 62% y el precio es 66%. La correlación de las variables de investigación con la competitividad muestra una correlación de 0,843 con la productividad, una correlación de 0,760 con las variables de tecnología, una correlación de 0,795 con las variables de precio y una correlación negativa con las variables de innovación.

References

  1. Ander-Egg, E., y Aguilar, M. J. (1995). Técnicas de investigación social (Vol. 24).
  2. Lumen. Ayala M. (2019). México: El tequila gana más consumidores en el extranjero.
  3. Bonales, J. (2011). Competitividad empresarial: Empresas exportadoras de aguacate a los Estados Unidos de América.
  4. Cárdenas, E. (2022). Innovación en la industria del tequila: historia y tendencias. Carta Económica Regional, 34(129), 93 - 121. https://doi.org/10.32870/cer.v0i129.7830
  5. Casa Sauza (2021). Comercialización del tequila. https://www.casasauza.com/comercializacion-deltequila Coparmex (2021). México no debe estar aislado del mundo: Es momento de recuperar nuestro liderazgo. https://coparmex.org.mx/mexico-no-debe-estar-aislado-del-mundo-es-momento-derecuperar-nuestro-liderazgo/
  6. CRT (2020). Denominación de Origen. Extraído el 17 de noviembre de 2020 de: https://www.crt.org.mx/index.php/es/?option=com_contentyview=articleyid=71yItemid=318
  7. Díaz y Angulo (2018). Enfoque-Escasez, robos y nuevos jugadores amenazan boom de tequileras en México. Reuters. https://www.reuters.com/article/bebidas-mexico-tequila-idLTAKBN1FI2EMOUSLD
  8. Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., y Baptista Lucio, P. (2018). Metodología de la investigación. McGraw-Hill Interamericana.
  9. Herrera-Pérez, L., Valtierra-Pacheco, E., Ocampo-Fletes, I., Tornero-Campante, M. A., HernándezPlascencia, J. A., y Rodríguez-Macías, R. (2018). Esquemas de contratos agrícolas para la producción de Agave tequilana Weber en la región de tequila, Jalisco. Agricultura, sociedad y desarrollo, 15(4), 619-637. 1519
  10. INEGI (2020). Conociendo la industria del mezcal y del tequila. https://www.inegi.org.mx/contenidos/productos/prod_serv/contenidos/espanol/
  11. Joyas, J. C. A. (2006). Marco Teórico 5 Fuerzas de Porter. Universidad Autonoma de Occidente. Cali, Colombia. Retrieved from http://www. monografias. com/trabajos-pdf/cinco-fuerzasporter/cincofuerzas-porter. pdf.
  12. Porter, M. (1987). La cadena de valor y la ventaja competitiva. Ventaja competitiva: creación y sostenimiento de un desempeño superior.
  13. Porter, M. E. (1991). Towards a dynamic theory of strategy. Strategic management journal, 12(S2), 95-117.
  14. Restrepo, L. F., y González, J. (2007). De Pearson a Spearman. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 20(2), 183-192.
  15. Ruiz Equihua, D. (2016). La competitividad del tequila de México en la Unión Europea. [tesis de Maestría en Ciencias en Negocios Internacionales, Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales] http://bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:8083/xmlui/handle/DGB_UMICH/1031
  16. Suárez J. (2001). La teoría de los recursos y las capacidades: un enfoque actual en la estrategia empresarial. Dialnet. https://dialnet.unirioja.es
  17. Suñol, S. (2006). Enfoque de Porter y de la teoría basada en los recursos en la identificación de la Ventaja Competitiva: ¿contraposición o conciliación? Redalyc, 31(2), 2-8.
  18. UNAM (2018). Consumo de alcohol: un problema de salud pública. https://blogs.ciencia.unam.mx/cienciamundo/2018/09/29/consumo-de-alcohol-un-problema-desalud-publica/
  19. Virla, M. Q. (2010). Confiabilidad y coeficiente Alpha de Cronbach.Telos,12(2), 248-252. Yoldi y Sánchez (2003). Agave tequilero: Pencas que abrazan el mundo. https://info.aserca.gob.mx/claridades/revistas/087/ca087.pdf