Metodología para establecer estrategias para la competitividad en el sector de empaque flexible

Jorge Uscanga Carrasco, David Lerma Ledezma, María Del Rocío Guadalupe Morales Salgado

Resumen


La industria de alimentos que representa casi una cuarta parte del PIB nacional, enfrenta una compleja situación. El déficit de su balanza comercial, el declive en la atracción de inversión extranjera, el crecimiento de las importaciones, son algunos de los síntomas de la pérdida de su competitividad. El empaque flexible como parte fundamental para la preservación de los alimentos representa una área de oportunidad para revertir estas tendencias. Por lo que, esta investigación se centra en proponer una metodología de análisis del sector que logre comprender su dinámica, analizar los componentes y variables que inciden en su competitividad y propone estrategias y recomendaciones al relacionar las variables designadas como retos, tendencias y desafíos para revertir su tendencia.

Palabras clave


Flexografía; empaques flexibles; impresión digital

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