El objetivo del trabajo es identificar los factores del cambio organizacional que pueden conducir a las empresas a la sustentabilidad, así como la descripción de los principios de la economía circular como estrategia de adaptación. La investigación tiene un alcance descriptivo, para representación de las “Rs” se utilizó la técnica del análisis conceptual, así como la para identificación de las acciones de la economía circular en productoras y comercializadoras de alimentos de capital nacional. Se realizó un recorrido de los antecedentes de la economía circular, así como de diferentes acepciones, se encontró tres principios, entre los resultados más relevante el 66.0% de las productoras aplican cuando menos dos principios (Rs) tal es el caso del reciclamiento y el reusó de los recursos. La principal aportación del trabajo es el acercamiento empírico respecto a que estrategias están utilizando empresas mexicanas de acuerdo con los objetivos de desarrollo sustentable seis, siete, nueve y 17.