Arana Soberanes, María Teresa, Rosa Amalia Gómez Ortiz, y Luis Rocha Lona. «Decisiones estratégicas De innovación Vinculadas a La Competitividad En La Industria Restaurantera». Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad 16, no. 16 (enero 23, 2023): 1071–1084. Accedido diciembre 22, 2024. https://riico.net/index.php/riico/article/view/2088.