Aguilasocho Montoya, D., L. Ponce de León Núñez, y O. V. de la Torre Torre. «Entre La Competitividad Y La Salud. Un Estudio De Consumo De Pan Y bollería En Uruapan, Michoacán». Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad, vol. 19, noviembre de 2025, https://riico.net/index.php/riico/article/view/2441.