J. L. Flores Galavíz, M. del C. Trejo Cázares, y C. A. Hernández García, «Estrategias de Mercadotecnia para Impulsar el Crecimiento de las Microempresas Productoras de Helado de Tipo Artesanal en México», RIICONET, vol. 6, n.º 1, ago. 2018.