Vega González, Luis Roberto, y Eduardo Medrano Yañez. 2009. «Recuperando Valor De La Basura Para Competir: El Desarrollo De Un Proyecto En El área De producción De Harinas Y Pastas De cascarón De Huevos De Desecho». Repositorio De La Red Internacional De Investigadores En Competitividad 3 (1). https://riico.net/index.php/riico/article/view/853.