VEGA GONZÁLEZ, L. R.; MEDRANO YAÑEZ, E. Recuperando valor de la basura para competir: el desarrollo de un proyecto en el área de producción de harinas y pastas de cascarón de huevos de desecho. Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, [S. l.], v. 3, n. 1, 2009. Disponível em: https://riico.net/index.php/riico/article/view/853. Acesso em: 8 may. 2024.