MARTÍNEZ GARCÍA, M. D.; SALAZAR HERNÁNDEZ, B. C.; MENDOZA MOHENO, J. Perfil emprendedor de los estudiantes de la licenciatura en gastronomía, en una institución de educación superior en Hidalgo. Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, [S. l.], v. 13, p. 1653–1670, 2020. Disponível em: https://riico.net/index.php/riico/article/view/1874. Acesso em: 20 abr. 2024.