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Arana Soberanes, M.T., Gómez Ortiz, R.A. y Rocha Lona, L. 2023. Decisiones estratégicas de innovación vinculadas a la competitividad en la industria restaurantera. Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad. 16, 16 (ene. 2023), 1071–1084.