TY - JOUR AU - Reich López, Christian AU - Terán Cázares, María Mayela AU - Blanco Jimenez, Mónica PY - 2022/03/29 Y2 - 2024/03/29 TI - La satisfacción del cliente como variable mediadora en la industria restaurantera del norte de México JF - Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad JA - RIICONET VL - 15 IS - 15 SE - COMPETITIVIDAD GLOBAL DO - UR - https://riico.net/index.php/riico/article/view/2078 SP - 885-906 AB - <p>El objetivo de esta investigación es analizar las variables que inciden en la intención de<br>recomendación de boca en boca considerando como variable mediadora la satisfacción del cliente en<br>un contexto de restaurantes de servicio completo. El método estadístico seleccionado fue a través de<br>ecuaciones estructurales. Los resultados indican que la satisfacción del cliente influye de forma<br>importante como un efecto previo a otros comportamientos del consumidor. Respecto a las<br>limitaciones del estudio, se reconoce el uso de un muestreo no probabilístico, así como una<br>metodología de recolección en línea debido al COVID-19. La originalidad del artículo reside en la<br>aportación del conocimiento del consumidor en el sentido de reconocer como impactan estas variables<br>tanto en la satisfacción como en la intención de recomendar, así como poder brindar una guía a los<br>restauranteros para que puedan destinar los recursos a lo que realmente importa en la experiencia de<br>sus clientes.</p> ER -