@article{Ortega Moreno_Galicia Haro_Coria Páez_2022, title={Oportunidades de mercado para la innovación de alimento funcional}, volume={15}, url={https://riico.net/index.php/riico/article/view/2038}, abstractNote={<p>La dificultad de encontrar la oportunidad de mercado adecuada para una innovación o para una<br>empresa dadas las condiciones de incertidumbre actuales es latente. Ante esto, este trabajo expone<br>la necesidad de encontrar las oportunidades de mercado más viables para las innovaciones. Así se<br>presenta en términos generales la metodología del Navegador de Oportunidades de Mercado, y en<br>específico, la primera etapa para la formulación del Conjunto de Oportunidades de Mercado. Lo<br>cual se aplica a un alimento funcional (galleta) para conocer los diversos mercados en donde podría<br>participar dado las habilidades o tecnologías que hacen única esa innovación. Para ello, se requiere<br>de una flexibilidad cognitiva sobre el conocimiento mismo de las habilidades y tecnologías propias<br>o a desarrollar. Este Navegador busca brindar opciones que permitan tener claridad en cuanto al<br>mercado al que va dirigido la innovación, además de opciones de respaldo y crecimiento.</p>}, number={15}, journal={Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad}, author={Ortega Moreno, Irma Cecilia and Galicia Haro, Emma Frida and Coria Páez, Ana Lilia}, year={2022}, month={mar.} }